در اثر خوردن مواد غذایی حاوی پروتئین ماده ای به نام پورین در بدن وارد به وجود می آید. پورین نوعی از اسید آمینه ای می باشد در صورتی که در بدن تجزیه شود باعث ایجاد اسید اوریک می شود. اسیداوریک به طور طبیعی در بدن به میزان کمی وجود دارد در صورتی که میزان آن در بدن افزایش یابد باعث به وجود آمدن بیماری نقرس می شود. بخشی از اسید اوریک از طریق جریان خون وارد کلیه می شود و بدین صورت از بدن دفع می شود. داشتن نقرص نشانه بالابودن اسیداوریک نیست بلکه اسید اوریک یکی از عوامل ایجاد نقرص می باشد.برای چکاپ میزان اسید اوریک باید به پزشک متخصص مراجعه کرده و آزمایش های تشخیصی انجام شود این آزمایشات در آزمایشات پزشکی صورت می گیرد.
علل افزایش اسید اوریک
- ایجاد بیش از حد اسیداوریک توسط بدن
- عدم دفع به موقع اسید اوریک توسط کلیه ها
پیامد افزایش اسید اوریک خون
افزایش اسید اوریک خون عاملی برای به وجود آمدن برخی بیماری ها می شود اما این نظر قطعی نبوده و در برخی موارد افزایش اسید اوریک وجود دارد بدون اینکه باعث بیماری شود. بیشترین مواردی که افزایش اسید اوریک منجر به بیماری شده به شرح ذیل می باشد:
- ایجاد بیماری سنگ کلیه یا نارسایی کلیه
- افزایش فشار خون
- امکان ابتلا به بیماری های قلبی
- امکان ابتلا به بیماری نقرص
عوامل افزایش اسید اوریک خون
مصرف داروهای ادرار آور ( دیورتیک)
مصرف بیش از حد نوشیدنی های الکلی
خصوصیات ژنتیکی
کم کاری تیروئید
مصرف داروهایی که منجر به ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن می شود.
مصرف ویتامین ب 3 ( نیاسین)
مصرف بیش از حد پروتئین قوی در غذاهایی مانند گوشت و حبوبات که امکان افزایش ماده پورین ( عامل ایجاد اسید اوریک ) را زیاد می کند.
تضعیف عملکرد کلیه در دفع سموم و مواد زائد از بدن ( نارسایی کلیه )
در برخی از سرطان ها و روش های درمانی آن ( شیمی درمانی) سلول هایی مضر وارد جریان خون می شود که به آن سندروم تحلیل تومور می گویند این سندروم باعث افزایش میزان اسید اوریک می شوند.
مصرف بیش از حد نوشیدنی های حاوی کافئین مانند قهوه و چای
لنفوم هوکچین
کمبود پتاسیم در بدن برای جبران این کمبود از غذاهایی که حاوی پتاسیم نظیر شیر و ماست بدون چربی، آب مرکبات، اسفناج پخته، موز، هلو خشک شده، آوو کادو، خوراک لوبیا استفاده شود.
مصرف داروهای مدور ( برای کاهش وزن و بیماری های قلبی تجویز می شود) و آنتی بیوتیک ها باعث کاهش سدیم، منیزیم و پتاسیم شده و در نتیجه باعث بالا رفتن اسید اوریک می شود.
بیشتر بخوانید : بیماری نقرس
میزان نرمال اسید اوریک خون
اندازه گیری اسید اوریک بر حسب میلی گرم و خون را در دسی لیتر (dL) می باشد. برای درک نتیجه اسید اوریک باید با پزشک خود صحبت کنید زیرا محدوده طبیعی و میزان نرمال اسید اوریک در آزمایشگاه های مختلف متفاوت است.
اما در حالت کلی، سطح اسید اوریک به صورت زیر است:
برای خانم ها، بیش از 6 میلی گرم در دسی لیتر
برای آقایان ، بیش از 7 میلی گرم در دسی لیتر
معمولا پزشکان آزمایش های دیگر را نیز به طور همزمان انجام میدهند تا علل ایجاد عللائم در بیمار را بررسی کنند. بالا بودن اسید اوریک در ازمایش خون می تواند نشانه هر یک از مشکلات زیر باشد:
- بیماری کلیوی
- اعتیاد داشتن به الکل
- پره اکلامپسی، نوعی از بیماری که فشار خون بالا در زنان باردار ایجاد می کند
- رژیم غذایی که بسیار غنی از پورین است
- عوارضی که در درمان سرطان ایجاد می شود
توجه داشته باشید که کم بودن اسید اوریک در ازمایش خون عموما نگران کننده نیستند.
در آزمایش ادرار اگر اسید اوریک بیمار بالا باشد می تواند نشانه ای از بیماری های زیر باشد:
مولتیپل میلوما- عوارضی که درمان سرطان دارد
- چاقی فرد
بیشتر بخوانید : انواع آزمایشان سرطان
اگر در آزمایش ادرار، میزان اسید اوریک پایین باشد می تواند نشانه های یکی از بیماری های زیر باشد:
- بیماری کلیوی
- مسمومیت با سرب
- مصرف زیاد الکل
- نقرس
- رژیم غذایی که بیش از حد شامل غذاهای غنی از پورین
- سرطان خون
توصیه های غذایی برای کاهش اسید اوریک
اگر می خواهید میزان اسید اوریک را کاهش دهید علاوه بر راهکار های درمانی باید رژیم غذایی مناسب را نیز رعایت کنید
موارد زیر می تواند در کاهش اسید اوریک موثر باشد:
- مصرف گوشت قرمز را کاهش دهید
- مصرف جگر را کاهش دهید
- مصرف گوجه فرنگی، توت فرنگی و زرده تخم مرغ ار کاهش دهید
- مصرف غذاهای چرب به علت اینکه مانع از دفع اسید اوریک می شود.
- مصرف زیاد آب و نوشیدنی های کم کالری مانند چای و آب میوه های طبیعی را کاهش دهید
- مصرف خوراکی های چون اسفناج، گل کلم، مارچوبه، ریواس، حبوبات و لوبیا، قارچ و عدس کاهش دهید
- مصرف احشاء داخلی مثل کله پاچه، مغز و … را کاهش دهید
- کنترل وزن و کاهش تدریجی وزن
- مصرف مواد غذایی حاوی پورین در رژیم غذایی را کاهش دهید
- توصیه می شود به صورت مرتب ورزش کنید، پیاده روی از مناسب ترین ورزش های برای کاهش اسید اوریک می باشد.
0 دیدگاه